整个感恩节晚餐的原材料价格也或许是有史以来最贵的

整个感恩节晚餐的原材料价格也或许是有史以来最贵的

整个感恩节晚餐的原材料价格也或许是有史以来最贵的。\n  关于美国而言,一年一度的感恩节现已进入倒计时。作为感恩节的重要环节,感恩节大餐一向为人所等待。但本年,由于高通胀和禽流感,本年西方的感恩节大餐,或许并不廉价。\n  现在,业内人士和分析师都估计,美国人本年或许将面对有史以来最贵的感恩节火鸡,其他首要传统配菜价格也都水涨船高。有分析师主张,比起在家烹饪感恩节大餐,从本钱增速视点考虑,美国人本年还不如出外就餐。\n\n  或面对史上最贵感恩节大餐\n  当许多美国人开端罗列感恩节晚餐的购物清单时,纽约一家食物杂货连锁店 Gristedes Foods and United Refining Company的首席履行官卡西马蒂斯(John Catsimatidis)暗示称,本年感恩节的主菜——火鸡或许会超出预算。“这个感恩节,不出意外,火鸡的价格将是有史以来最高的,整个感恩节晚餐的原材料价格也或许是有史以来最贵的。”他称。\n  一年前,卡西马蒂斯曾成功预测到食物价格上涨以及美国数十年来最高的通胀将“连续一段时间”,并表明跟着食物、动力和运输本钱的一起上涨,零售商们正遭受“惊惧”。\n  依据美国农业部的数据,10月,火鸡的批发价已升至超越1.80美元/磅,比上一年上涨了40多美分/磅。首要火鸡生产商Butterball担任出售和营销的履行副总裁杰森(Al Jansen)表明,本年的禽流感继续到秋季,比从前继续事情长许多,令火鸡的供给减少,一起饲料价格也创纪录,导致火鸡价格大幅上涨。\n  不只业内人士,一些职业分析师也估计,本年的感恩节晚餐,不只仅是火鸡,其他各种配菜的本钱都将愈加贵重。\n  富国银行(Wells Fargo)分析师鲁宾(Brad Rubin)在最新的一份名为《本年感恩节要外出就餐吗?》(Is This the Year to Dine Out for Thanksgiving)的陈述中表明,与上一年第四季度比较,本年的火鸡价格估计将同比上涨23%,而由于高致病性禽流感的继续影响,火鸡供给将“愈加有限”。相同,受禽流感影响鸡蛋,较上一年11月,也已上涨32.5%。此外,由于通胀高企,较上一年11月,黄油和面粉也别离上涨了25.8%和17.1%。现在为止,生果和蔬菜的本钱涨幅最低,上涨了7.3%。\n  鲁宾弥补称,由于气候问题和本年投入本钱的上升,例如,由于爱达荷州和华盛顿州的春季变冷导致马铃薯和洋葱的栽培推延,加利福尼亚州的高温加上干旱导致芹菜、胡萝卜和洋葱作物的产值下降,蔓越莓生产商面对着不断上升的投入本钱,顾客还不得不为盛行的感恩节配菜——马铃薯泥和蔓越莓酱等花费更多开销。\n  还不如外出就餐?\n  虽然如此,但美国人庆祝感恩节的热心仍旧高涨。依据商场研讨公司Morning Consult的数据,大多数美国人(87%)方案庆祝感恩节,这一份额高于上一年的83%。组织Butterball的《2022年感恩节展望陈述》也显现,近90%的美国人本年方案庆祝感恩节,而方案庆祝的人中,85%的方案把火鸡当作主菜。不过,Morning Consult的陈述指出,22%的人表明为感恩节大餐花钱让他们感受到压力。陈述以为,“千禧一代”和“X一代”一般更关怀他们的假日财政状况,“跟着感恩节晚餐的接近,顾客不得不面对杂货店货架上的高价标签,这种压力还会添加”。\n  那么,美国人愿意在感恩节晚餐上花费多少钱呢?总部坐落加州的数字财富办理公司Personal Capital上个月发布的一项民调显现,约28%的人方案本年开销100美元,57%的人方案开销100美元~200美元。陈述称,美国家庭本年的确会为了坚持感恩节晚餐的传统而面对一些财政压力,由于不论如何,假如缺少了一些中心原材料,感恩节晚餐就无法完结。火鸡、火鸡馅料、肉汁、马铃薯泥、红薯、面包卷和青豆等都是美国人永久不会从菜单上舍弃的传统菜肴。\n  总部坐落北卡罗来纳州的一家火鸡生产商的营销总监韦尔奇(Rebecca Welch)表明,虽然人们仍旧巴望在这个感恩节与朋友和亲人聚会,但一半人表明他们忧虑通胀的影响。不过,一起,她称,“人们也会尽量想出一些有构思的方法来减少本钱”。比方,一些美国人方案购买冷冻火鸡来替代新鲜火鸡。冷冻火鸡的供给量比新鲜火鸡大,由于冷冻火鸡一般在年头就已完结加工,避免了禽流感的影响。\n  鲁宾主张,美国人能够考虑外出就餐。“依据顾客物价指数,外出就餐的本钱增速比在家就餐的本钱增速慢。因而,虽然外出就餐被以为是一种奢华,但本年这一挑选好像更经济。”不过,他称,这也取决于人数。“关于一个四口之家来说,在家就餐和外出就餐的费用或许差不多,外出就餐将是本年最经济的挑选。但是,关于更大规划的家庭聚会,在家吃饭依然更经济。”\t\t\t\t\n\n\n炒股开户享福利,入金抽188元红包,100%中奖!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n责任编辑:李昂